Ⅱ. 일반 원칙

Ⅲ. 절차 (1. 신청 2. 검토 3. 입법공고 4. 제정고시 5. 처리기간)

Ⅳ. 제출자료

1. 자료의 범위

　- 신청시 표1를 참고하여 작성 제출한다.

　- 해당 식품첨가물이 식품에 일반적으로 존재하는 성분이거나 식품에서 쉽게 분해 또는 소화과정 중
　 분해되어 식품에 일반적으로 존재하는 성분이 되는 것이 과학적으로 밝혀진 경우에는 독성에 관한
　 자료 및 체내동태에 관한 자료의 일부를 생략 할 수 있다.

　- 천연첨가물의 경우 미국 CFR, FCC수재품, CODEX승인 품목, JECFA(FAO/WHO)의 규격집
　 수재품목, 일본의 기존첨가물 목록 수재품목 등 일반적으로 안전성이 확보되었다고 판단되는 물질에
　 대하여는 독성에 관한 자료 및 체내동태에 관한 자료의 제출을 생략 할 수 있다.

　- 기히 지정된 식품첨가물과 염기성분만이 다르거나 그 이성체인 경우 등의 타당한 사유가 있는
　 경우에는 그 사유를 기재하고 자료의 제출을 생략할 수 있다.

　- 신청하는 식품첨가물에 대한 품질, 안전성 또는 사용의 필요성 등을 의심하게 하는 자료에 대해서도
　 첨부자료의 신뢰성과 관계없이 제출한다.

2. 자료 작성시 일반적 주의사항

(1) 자료개요
(2) 기원 또는 발견 경위 및 외국의 사용현황
(3) 제조방법
(4) 용도, 용법, 사용량
(5) 기준 및 규격안
(6) 사용의 필요성 및 정당성
(7) 독성에 관한 자료
(8) 체내 동태에 관한 자료